●“荔枝蘸酱油”吃法网络走红
近日有网友在微博上发了一张“荔枝蘸酱油”的照片，说这是潮汕、闽南一带特殊的吃荔枝方法。微博发出后，引发众网友的围观，讨论这种诡异的搭配吃法。不少网友评论此种吃法“很奇葩”、“太凶残”。有网友看后表示“不忍直视”。一些好奇的网友亲身实践后表示，“入口后先咸后甜”，酸甜咸的口感“很开胃，味道非常好”。
据了解，广东潮汕一带有将杨梅、菠萝、芒果、西瓜、橘子等水果蘸酱油的吃法，当地人将杨梅、青橄榄等作为饭前甜点，蘸一点生抽或蒸鱼豉油，可以开胃。此外，云南、海南、闽南、浙江宁波等地区也有类似吃法。有市民认为水果蘸酱油吃可以增强口感，杨梅蘸过酱油后不容易酸牙。另外，荔枝、芒果、菠萝、杨梅都属热性水果，蘸酱油吃还会减少上火的可能。
●水果“黑暗料理”五花八门
网上各种水果“黑暗料理”的菜单五花八门，荔枝除了蘸酱油，还可以加盐、加辣椒面、蘸蚝油，荔枝连壳浸泡在盐水中腌渍后再吃等吃法应有尽有，甚至有重庆网友在网上询问：“荔枝能放在火锅里涮吗？”杨梅、芒果、西瓜、菠萝、杨桃等水果也被加盐、加酱油或者蘸醋吃。甚至还出现了椒盐荔枝、椒盐西瓜、孜然西瓜、孜然凤梨等“奇葩水果餐”。
网友晒出的水果奇葩吃法中也有比较靠谱的，有网友表示，把葡萄直接放进冰箱冷冻室，拿出来好吃又容易剥皮。在香蕉上插一根棍子，然后放进冰箱冷冻室，就成了香蕉冰棒。记者尝试了下这两种吃法，葡萄放冰箱冰冻后吃，有松脆感，凉爽解暑，但要吃多少取多少，吃不完的部分要重新放回冰箱，如果全部融化掉，葡萄的口感就一点都不好了，只有进垃圾桶的份了。香蕉冰棒和普通冰棒一样，比香蕉更脆，而且也不用担心冰棒添加剂啦，真的是健康又解暑。
●多吃或引发肠胃疾病
佛山市第二医院营养科陈艳鸿副主任医师说，虽然酱油主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制作、发酵等程序酿制而成，但酱油的成分比较复杂，不仅含有大量食盐成分，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等，高血压、冠心病、糖尿病患者，痛风病人都应该慎食。陈艳鸿建议，如果真喜欢水果蘸酱油那种鲜味，建议把酱油用开水稍加稀释后再蘸吃，可以减少食盐的摄入。
马鞍山市人民医院急诊科主治医生陈志强称：荔枝火气很大，配合酱油大量食用，不仅会造成盐分摄入过量，还会加重消化系统的负担，引发胃痛或腹泻。此外，对荔枝过敏的人及阴虚火旺者要禁食或慎食荔枝。专家表示，少量食用不会有碍，但长期大量摄入盐分，则会加重肠胃负担，尤其是消化不良的人切勿尝试，否则会引发腹泻等肠胃疾病。
