受访专家/中山大学附属第一医院儿科副主任医师 沈振宇
夏季到了，宝宝的食欲明显减退，不肯吃饭。于是，不少妈妈、婆婆们就忙着给宝宝煲汤喝，她们认为汤浓缩了一大煲食材的精华，营养又美味，多给孩子喝汤就能长得好。还有的妈妈认为奶的营养全面，宝宝不爱吃饭就让他把奶当“主食”。儿科专业人士提醒，对于6个月以上宝宝，奶不能够提供给他们足够的营养和热量。而汤的精华多在汤渣里。只重视汤水和奶而忽略其他辅食，会影响宝宝生长发育，令宝宝长得又瘦又小。
汤水鲜美≠有营养
2岁的彤彤明显比同龄孩子矮半头，这让彤彤的妈妈张女士非常焦虑。为了彤彤的营养，张女士家中特别请了个广东籍的保姆，每天两顿专门为彤彤变着花样地煲汤，可彤彤还是又瘦又小。
中山大学附属第一医院儿科副主任医师沈振宇介绍，在门诊中经常遇到非常关注孩子营养状况的家长，这些家长经常问医生，给孩子煲什么汤水喝好，其实往往就是经常喝汤水的孩子生长发育反而不好。
沈振宇说，广东人有喝汤的习惯，而且认为“精华”都在汤里，只喝汤不吃肉。汤喝着鲜美，主要是因为汤里含有少量游离出来的氨基酸、肽类、嘌呤等，其实大部分的蛋白质不溶于水，真正的营养(优质蛋白质)还是在肉里，在被人倒掉的“汤渣”里。结果在这个经济发达的地区，竟出现了不少“营养不良”、又瘦又小的宝宝。
他建议，2岁以下的孩子生长发育很快，对蛋白质的需求较多，饮食中不要缺少鱼肉蛋奶。吃饭前为了开胃可以让孩子喝点汤，但不要喝太多，喝太多反而会吃不下饭菜了。另外，喝汤的时候也要连汤里的肉一并吃下去。
奶有营养也不能当主食
1岁的多多也是因为长得又瘦又小而让一家人非常焦虑。多多的妈妈说，从多多6个月大时，他们开始尝试为多多添加辅食，可是多多对辅食并不感兴趣，还是非常钟情于喝奶。家里人于是也就顺其自然了，既然多多爱喝奶就让她喝吧。大人们也认为奶粉的营养很全面又易吸收，他们全部为多多买进口奶粉，每个月的奶粉钱就要两千多元。尽管如此，多多的生长发育却不尽如人意。
沈振宇说，多多这种情况在儿科门诊中也很常见。这类家长陷入另一种营养误区，认为奶粉营养丰富，而给孩子添加辅食不积极，不少孩子到1岁了，仍以奶为主食。奶的营养确实丰富，但随着宝宝逐渐长大，需要的营养和热量越来越多，如果辅食添加不及时或不当，6个月到2岁的孩子容易发生缺铁性贫血、蛋白质营养不良等，而影响了宝宝的生长发育。因此，无论采用母乳喂养还是其他喂养方式，婴儿4个月大时，均应及时添加辅助食品。辅助食品是指除乳类以外的其他类食品，包括配方婴幼儿辅助食品，如婴儿米粉和婴儿瓶装产品，也包括家庭制作的泥糊状食品等。
