本文来自东快网
再过十多天就是春节了，中国素有除旧迎新的习俗，衣服、牙刷等都要换新。不少人都知道的，牙刷要定期更换，但一双筷子使用几年却是常有的事。据了解，许多家庭一双筷子短则用上一两年，长则远不止。他们普遍认为，筷子没坏就没有必要换，但专家却说，筷子使用期不宜超过半年，否则可能会引发健康问题。
除了筷子，还有哪些生活用品的保质期容易被忽视呢？生活用品“超期服役”，会造成什么影响？选购时又该注意哪些问题？为此，本报“十方健康”周刊邀请我省相关专家为大家详细解说。
记者调查
不少日用品未标保质期多数人均是超期使用
连日来，记者走访了数十个福州大大小小的超市，发现大部分筷子均未标明保质期，只有极少数有标明保质期。
走访过程中，记者随机采访了20名消费者，8成以上受访者表示，从未听说过筷子有保质期。大部分人表示，家中一年才换一次筷子，都是在过年时换，主要是为了辞旧迎新。甚至有受访者说，并不清楚多久换一次筷子，只有在筷子断了或发霉时才更换筷子。
采访过程中，只有极少数受访者称，自己一个月换一次筷子，主要是担心长蛀虫影响健康。
专家说法
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颜色发生变化筷子就需更换
“调查发现，普通筷子在使用到3-6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。”省质监局质检院建材所凌美英工程师介绍，只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。
据介绍，筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。“我个人认为，细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。”凌美英称。
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闻一闻看一看辨别筷子是否过期
专家建议，大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。“竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。”凌美英认为，一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用。
对此，福建省老年医院（福建省立医院北院）消化内科主治医师曾庆新也说，如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用；筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。
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超期使用筷子严重者可诱发肝癌
曾庆新说，超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。
“超期使用的家用筷子，含水量特别高。”曾庆新说，因
为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。
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为避免滋生霉菌筷子需晾干后再储藏
据了解，目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木质为主，极少数是金属等材料。但这两材料的使用相对特别，大家却通常习惯将筷子清洗干净后，便放置在筷子筒或橱柜内。
“这种操作方式首先是带有误区的，因为筷子在没有被完全晾晒后，湿度很大导致其容易发霉，从而对身体健康带来影响。”凌美英介绍，在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥的放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生环境。
凌美英建议，每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。
陶瓷制品出现裂痕请不要继续使用
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此外，与筷子搭档的陶瓷制品，其保质期则有不一样。“据了解，陶瓷制品通常采用原材料陶泥烧制而成，为了能烧制成器皿形状，通常需要在陶泥里添加一些添加剂。”凌美英说，这些添加剂是在陶泥内，当产品制作完成后，厂家会在产品表面刷一层可食用漆一类的材料，以便安全使用。
凌美英介绍，从目前市面销售的陶瓷制品看，主要分上釉和无釉两种。“无釉产品相比上釉产品安全。”凌美英称，虽然带釉产品，从美观角度胜过无釉产品。但是釉本身也是带有一些金属元素，长期接触对身体多少有些影响。
“由于陶泥制作过程是有添加部分添加剂，因此在使用时，发现陶瓷制品有裂痕就不要使用。”凌美英表示，有裂痕的产品制作时带保护作用的可食用漆已被破坏，陶泥内的添加剂则可能从裂痕处透出，进入人体内。
最后，凌美英提醒说，使用陶瓷制品前，建议用醋浸泡一天，让釉料更固定不脱落，也建议以干燥状态储存。
本期指导专家
福建省质监局质检院建材所工程师凌美英
福建省老年医院（福建省立医院北院）消化内科主治医师曾庆新
福建省老年医院（福建省立医院北院）重症医学科主治医师陈湘平
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年关大扫除开始啦特殊人群悠着点
随着年关临近，不少家庭已经开始大扫除了。但记者近日从福州各大医院获悉，往年因为大扫除诱发哮喘、心脑血管疾病的患者不在少数。
“大扫除活动并不是每个人都适宜的，一些特殊人群，如老年人、过敏性鼻炎、哮喘患者，不宜进行大扫除，以免出现意外或加重病情。”福建省老年医院（福建省立医院北院）重症医学科主治医师陈湘平说，进行大扫除时，要注意劳逸结合，量力而行，可分批分次完成。
陈湘平说，老年人患有多种基础性疾病，本身抵抗力比较弱，她个人并不建议老年人进行大扫除。她说，比如清理天花板，需要长时间抬头仰脖，老年人本身颈椎已退化，长时间仰头，将影响脑部供血，出现头晕、目眩情况；拖地板时，有时需要蹲到地上用抹布擦，长时间蹲地上，在起身时也易出现上身血供不足，且老年人下肢力度不够，很容易摔倒，老年人多数患有骨质疏松症，骨折发生风险也高。
同时，陈湘平说，本身患有哮喘、过敏性鼻炎的人群，更应该尽量不要去做会接触灰尘、棉絮的家务活；如果非要进行，建议戴上口罩，用湿布擦灰尘，打扫卫生时应先洒水再扫除。
陈湘平提醒，在天气冷的情况下进行大扫除时，避免接触冷水，可用温水清洁，以免引起感冒或关节疼痛。在大扫除的过程中，老年人若出现胸闷、恶心、头晕或其他不适感，应立即停止打扫，必要时还需进行吸氧、服药或上医院就诊。
她说，过度劳累也会诱发心脑血管疾病，近期她就曾接诊过一位70多岁患有冠心病、高血压的老年患者，就是因过度劳累导致心梗。
