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紫菜中含丰富维生素和矿物质 多吃可提高记忆力

2017-06-07 10:30:38      来源:华声在线-大众卫生报

  记性差吃点紫菜

  紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、A、C、E等。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素,具有补肾养心、降低血压、促进人体代谢等多种功效。

  紫菜可以预防人体衰老,它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。紫菜中1/3是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆力衰退有改善作用。

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