喝酒逐渐成为现代人交际的一种方式，觥筹交错不亦乐乎，殊不知酒精肝就此酝酿而生。酒精肝对人体危害非常大，研究表明，一次醉酒的肝损伤远相当于一次急性肝炎。酒精会增加肝脏负担，对人体产生一系列伤害，尤其是女性，女性一旦发生酒精肝，其进展比男性要快，肝脏损伤的范围也比较广。
喝酒切莫喝到醉感到头晕时肝脏已不堪重负
喝酒为什么会醉？酒精在体内是如何代谢出去的？为什么有人酒量大，有的人酒量小？为什么喝酒会伤肝？
专家说，正常情况下，酒精进入体内后，10分钟左右即可被吸收，进入血液。酒精进入血液后，被输送至肝脏。肝脏中的乙醇脱氢酶使乙醇转化为乙醛，乙醛被乙醛脱氢酶转化为乙酸。乙酸再被肝药酶（细胞色素P450）彻底转化为二氧化碳和水排泄出体外。
人为什么会醉酒呢？专家表示，当血液中的酒精浓度迅速升高，肝脏已经无法及时将酒精分解时，血液中的酒精就会沿着循环系统进入人的大脑，抑制中枢神经，造成头晕，反应迟缓，肢体无力，控制力下降等等醉酒现象。因此，喝酒最好不要超过这一界限，一旦感到头晕脑胀，应及时注意停止饮酒，尤其是有肝炎、乙肝的人群，更是应该“严防死守”，宁可耍赖，不可伤身。
为什么喝酒会引起肝损伤，专家表示具体机理至今为止都不是很清楚，有观点认为酒精在肝脏代谢过程中产生乙醛，乙醛的活性很高，易和周围物质结合形成复合体，影响了肝脏的正常功能。还有观点认为酒精代谢过程中产生的某些中间产物诱发了机体的免疫反应，将含酒精的肝细胞误以为异常细胞进行攻击。
酒精肝的危害循序渐进可致肝硬化
作为一种特殊的文化载体，酒在人类交往中占有独特的地位，与人们的生活、工作息息相关。无酒不成席，一醉方休，已成为一条不成文的待客之道。但如饮而无度，或长期嗜酒，将可能会发展为酒精性肝病。
据专家介绍，酒精性肝病是一连续的病理阶段，分为三个阶段，第一个阶段为酒精性脂肪肝，即酒精造成脂质在肝脏中沉积，形成酒精性脂肪肝，或者在肝脏代谢的过程中，其代谢中间产物能损害肝脏，引起肝功能的损害，引起酒精性肝炎；第二个阶段则是长期的过量饮酒可加重肝脏负担使肝细胞受损变性、坏死，在修复的过程中纤维组织增生，形成肝纤维化；而第三阶段则为肝硬化，如继续饮酒，肝纤维化会进一步发展，最终导致肝硬化的形成。
专家说，一般情况下酒精肝的形成与患者的饮酒量及酒龄有关，若每日喝40g左右，即二三两高度的白酒，持续两年以上即会得酒精肝。酒精肝也与遗传因素有关，比如白种人相对于黄种人和黑种人得酒精肝的比例大，女性较男性更易得酒精肝。此外，与患者自身情况也有很大关系，例如患有肝炎的患者及肥胖病人较常人更易得酒精肝。
女性酒精肝进展更快 危害更大
专家指出，适量饮酒对人体健康是有益的，但是如果经常酗酒则会对肝脏造成严重损伤，进而引发酒精肝。轻度酒精肝症状不明显，中、重度酒精肝症状可呈现类似慢性肝炎的表现，如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐等。
酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病，酒精肝不治疗的危害很大，病情会越来越重，直至危机生命健康。酒清对肝脏的危害随着量的增加和饮用时间的延长，会不断加重和升级。对肝脏的损害有三个阶段，一期损害是酒精性脂肪肝，饮酒的量越多，时间越长，肝脏的脂肪性变就越严重。每日饮酒比间断饮酒危害性大，因此，为了身体的健康，一定不要大量的饮酒。
因此，饮酒一定要适度。俗话说，小酒怡情，大酒伤身就是这个道理。酒精肝对人体的危害是无法估量的，研究表明女性更易得酒精肝。据统计发现，男性天天饮酒超过40克，女性天天饮酒20克，如此5年就轻易形成脂肪肝。对于出现这种现象的原因，专家以为，是与女性的体质脱离不了关系的。
酒精对女性危害更大
1、人体内存在一种酶叫“酒精脱氢酶”，它可以分解酒精。但女性体内的“酒精脱氢酶”比男性少，这种酶的活性也低，所以，女性饮酒后体内的酒精分解量低、代谢慢，在体内存留时间也就长，对人体的危害也比较重。
2、女性体内的雌激素多于男性，而雌激素可促进肠道细菌产生的“内毒素”增加，毒素更多地进入血液后又进入肝脏，可引起肝脏损伤。“内毒素”的增加，也会使肠道的渗透性增加，结果使大量肠源性毒素堆积，又促进肝细胞的“凋亡”，终于导致酒精肝。
专家支招如何喝酒避免得酒精肝？
专家介绍，因为长期大量饮酒等不良生活习惯，导致酒精肝患病人数逐年上升并呈年轻化趋势，且酒精肝患者带有明显的行业特点，30至45岁应酬多的商务人士、销售人员、生意人等群体是该病的高危人群。因此，专家建议，应科学饮酒，保护肝脏。
第一，要学会正确的自我保护。自身状况不适合喝酒的人要尽量避免喝酒，比如胃溃疡及肠溃疡患者、已患肝病的患者、肥胖症患者以及在生理周期和孕期的女性。
第二，不要空腹喝酒。酒精进入体内主要由小肠吸收，小肠吸收酒精的速度与酒精进入血液速度、酒精对肝脏损害的程度以及个人醉酒的程度都呈正相关，在喝酒的同时吃食物，酒精和食物混合在一起，呈现半固体状态，会延缓小肠对酒精的吸收。
第三，根据自身的状况，对自己酒量做到心中有数，尽量不要超过自己的限度，若不得不喝，吐酒也许是个自我保护的方法。
酒精肝应如何治疗？
专家介绍，常规的肝功检测无法检测是否得酒精肝，早期肝脏的损害一般感觉不出来，若经常喝酒的人体检时发现转氨酶偏高，就要当心是否是为酒精肝的前兆；如果超声波提示肝脏肿大，或者有点脂肪肝，应当引起重视；只有到了后期肝纤维化和肝硬化，对肝脏的损伤较重，可以通过肝功或者超声波查出来。
通常肝损伤50%以上才会有肝硬化的表现：肝脏变硬，肝内血管变细，血液流通不畅。血液会迂在脾脏，引起脾脏肿大，迂在肠胃道，引起消化道出血，消化道出于淤血状态，血流不畅还易造成腹水，由此累积成一系列的症状在临床称之为门脉高压症。这时需要外科手术的介入，手术视患者具体情况，如果患者消化道出血，则手术止血，若患者脾脏增大则切掉脾脏，若患者情况严重，自身肝脏无法正常运转，则只能做肝移植手术。
专家提醒酒精肝患者，一旦发现酒精肝症状，要控制自身不要继续饮酒，若同时注意减少其他因素对肝脏的损害，不要过度运动，不要熬夜，注重自身营养平衡。
所以，戒酒是防治酒精肝最好的一剂“良药”，尤其是女性朋友，平时不要空腹饮酒，控制好饮酒量，若患上该病，最好戒酒，配合补充维生素E、维生素B等，尽早治疗，会逐步缓解。
