胃口真是个奇怪的东西，有时明明对着一桌平时喜欢的菜，还是会觉得举不起筷子。原来，胃口好不好并不仅仅与饥饿有关，有时候还是“跟着心情走”的。“人的情绪状态就像一个调节器，能放大或缩小身体的各种信号，而肠胃恰恰就是反映这种变化的‘晴雨表’。”在接受记者采访时，北京安定医院心理科医生西英俊这样说。因此，人在郁郁寡欢、惴惴不安甚至过于兴奋时，都可能吃饭不香、味同嚼蜡的感觉。
人的悲伤会引起植物神经功能紊乱，导致肠胃蠕动减慢、酶分泌减少，并使胃肠充气，告诉大脑“我不饿”。所以，我们经常可以看到遭受挫折或沉浸在悲痛中不能自拔的人，最初的表现往往是食欲减退或拒食。此外，人在遭受意外的刺激感到愤怒、恐惧、厌恶时，体内的血液会大量涌向大脑、四肢和心脏，而大脑进食中枢抑制、饱食中枢兴奋，使食欲大大下降。
有意思的是，有些人亢奋（如热恋、大喜、极度专注）时，也会出现吃不下睡不着的感觉。“人的注意力是有限的，如果大部分注意力凝聚在某件事上时，就会忽略其他器官、比如肠胃的信号。”西英俊这样解释。同时他也指出，如果是负面情绪引起的胃口不好，要优先补充“精神食粮”，比如亲友多加陪伴，消除他们的坏心情，“引进”一些高兴事。
对此，中国中医科学院教授杨力还开出了相应的饮食处方。对情绪低落的人，则可用3克西洋参泡水饮或口含，或用制附子10克炖肉吃（用纱布包好，先煎一小时，加肉再煮1小时，吃肉喝汤）。最后，对亢奋型的厌食，则可以用5克桑叶或竹叶、2克黄连泡水喝，也可用3—5克大黄、栀子或10克丹皮煎水喝。
