“绝不使用城市自来水，坚持选取天然优质水源，在水源地建厂，水源地灌装，确保每一滴农夫山泉都有它的源头。”这是农夫山泉的一句承诺，在农夫山泉举办的2009“寻源千岛湖”活动中，来自我省百名寻源者和媒体记者，在美丽的千岛湖亲眼观测了水质并参观过农夫山泉生产基地，并深切感受到了这句话的真实。
pH试纸测出水的酸碱性
7月15日下午，来自安徽的寻源团在参观完农夫山泉淳安生产厂区之后，工作人员当场拿出专业的PH测试仪器，让大家动手，测定几种水的pH值。
现场工作人员分别拿出三瓶没有开启过的农夫山泉、纯净水和矿物质水，“一些添加了氯化钾等食品添加剂的瓶装水改变了水的原有状态，变成了酸性水。”工作人员一边将矿物质水、纯净水和农夫山泉，分别放入试纸，一边就瓶装水的一些基本常识做讲解。
很快，杯中的水就变了颜色：农夫山泉变成了草绿色，另外两杯水分别变成了淡黄色和柠檬黄色。对照pH值测试色卡，草绿色是弱碱性，而两种较浅的黄色都属于酸性。另外三台精密pH测试仪也对3杯不同的水进行了测试，得到了精确到小数点后两位数的精确读数：矿物质水pH值6.1，纯净水pH值6.8，农夫山泉pH值7.13，呈弱碱性。 与试纸的显示结果一致。
天然弱碱性水有益健康
“天然水源中含有钾、钙、钠、镁、偏硅酸等矿物元素，我们在净化原水过程中把这些对人体有益的物质保留下来。农夫山泉呈天然弱碱性。”农夫山泉工作人员介绍说，要选购天然的、健康的瓶装饮用水，可以从厂家在瓶贴上的标识内容去判断、了解一瓶水的品质。如果瓶装饮用水呈弱碱性，商家乐于标示pH值，厂家也需要对瓶标上的相关标识负法律责任。同时选择瓶装水还要看有无水源地标识、有无食品添加剂等内容。
优质的瓶装天然水往往是弱碱性的，绝对不会加任何添加剂，有益人体健康。相关研究也也已经证明，相比酸性饮用水，长期喝具有弱碱性指标的水的人群不易得心血管等多种疾病。
农夫山泉如何搬运大自然？
寻源者们一直有个疑问，农夫山泉一直说自己是“大自然的搬运工”，把千岛湖的好水搬运到全国各地，那么是否就简单地直接把湖水装进瓶子里去呢？
在千岛湖南山脚下，寻源者们参观了农夫山泉11万平方米的花园式工厂。源自千岛湖深处的水，经过3.5公里的管线，翻过两座山头，被引入水处理车间。原本已可直接饮用千岛湖深层水还要经过碳滤、砂滤、超膜过滤等多道物理净化手段，并且全部生产由电脑控制，在现代化的流水线上完成。通过参观走廊观看了农夫山泉的全部生产过程后，寻源者们纷纷表示，通过亲眼见证，才知道一瓶瓶农夫山泉，原来就是这样生产出来，并运往全国各地的。相比别的使用自来水的瓶装水企业，农夫山泉在山区建厂，又采用真正的优质天然水源，真的称得上是“大自然的搬运工”。
